Pierre Chilo

La cuisine de Pierre Chilo est réputée pour son inventivité à partir des produits dont notre région regorge. Quelques exemples de plats servis à la carte au grè des saisons : Fondant de pintade au foie gras , figues pochées au vin rouge, crumble au pain d’épices, Croustillant de pommes de terre aux pieds de porc et chipirons sautés au jus de bulots....

http://www.hotel-chilo.com