Pascal Nibaudeau

Le Présoir d'Argent - Bordeaux (33)

En 2008, il a l’honneur d’être nommé Chef du restaurant « Le Pressoir d’Argent » du Regent Grand Hotel Bordeaux où il relève le défi de marier les produits de la mer aux meilleurs crus bordelais. En 2009, le chef obtient la note de 16/20 au guide Gault & Millau et est élu Gault et Millau d’Or. En 2010, Première étoile au Guide Michelin pour Pascal Nibaudeau, Chef des Cuisines du Grand Hotel de Bordeaux et obtient 3 Toques au guide Gault & Millau.

http://www.pressoir-argent.com