Accueil › Les savoir-faire › Tellechea

Jean-Claude Tellechea

Le Cheval Blanc - Bayonne (64)

Une cuisine jeune et tonique pour Jean-Claude Tellechea. Depuis deux générations, l’ancien relais de poste Bayonnais nous livre une nouvelle facette de la cuisine Basque, mettant en avant les produits locaux d’une manière inventive, afin de nous les faire redécouvrir avec authenticité.

Toutes les recettes de Jean-Claude Tellechea
Coquilles St Jacques au Xagarno, copeaux de jambon de Bayonne par Jean-Claude Tellechea

Participez au jeu de Salon de l'Agriculture d'Aquitaine 2012

Le blog en direct du Salon de l'Agriculture d'Aquitaine 2012

Livret des recettes des produits d'Aquitaine

Téléchargez la version Pdf

Retrouvez-nous...

  • Gastronomie en Aquitaine sur Facebook
  • Gastronomie en Aquitaine sur Twitter
  • Gastronomie en Aquitaine sur Youtube
  • Gastronomie en Aquitaine sur Dailymotion
  • Gastronomie en Aquitaine sur Viméo

Espace presse

Accéder à l'espaces presse

Recherche

Newsletter

Recevez de nouvelles recettes et informations sur les produits d’Aquitaine :

Voir les archives de la newsletter

L'agenda

21 mai 2012
Repas européens dans les écoles élémentaires de Périgueux
24 mai 2012
La nutrition en Europe, une affaire de fromage
30 mai 2012
Goûter européen à Périgueux

Actualités

Lundi 14 Mai 2012
Résultats des concours bovins Aquitanima
Jeudi 03 Mai 2012
Le Cannelénium, premier Championnat du Monde de Cannelés
Jeudi 26 Avril 2012
Colloque BORDEAUX QUI PARLAIT ANGLAIS VA-T-IL SE METTRE AU CHINOIS ?

Toutes les actualités

 

Un site de l’Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire

 

Sud-Ouest Aqutaine