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Les savoirs-faire

Les savoirs-faire

Une communauté de chefs, de bloggeurs et d'artisans ambassadeurs des produits de la région Aquitaine

Les Chefs ambassadeurs et les bloggeurs culinaires de la région valorisent les produits d’Aquitaine à travers leurs recettes. Ils animent, avec le Cercle Culinaire Quai des Saveurs, les manifestations gastronomiques de promotion des produits d’Aquitaine, comme sur le Salon International de l’Agriculture de Paris ou le Salon de l’Agriculture Aquitaine, la fête de l'asperge du blayais, les Cabanes en fête à Andernos, etc.

Les chefs

François ADAMSKI est aux commandes du Gabriel à Bordeaux, où il est chef et directeur de...
Le Gabriel
10, Place de la Bourse
33000 Bordeaux
Le Vieux Logis - Trémolat (24) Un mélange de surprises avec Vincent Arnould. Il sait que les...
Le Vieux Logis
Bourg
24510 Trémolat
Au coeur du Pays-Basque, venez découvrir et savourer la délicieuse cuisine de Firmin...
Les Pyrénées
19 place Général de Gaulle
64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
Auberge en Gascogne - Astaffort (47) Gourmandise et innovation pour Fabrice Biasiolo. Sa...
Une Auberge en Gascogne
Hôtel Le Square - 5-7 place de la Craste
47220 Astaffort
La Guérinière - Gujan Mestras (33) Stéphane Carrade, un Chef innovant dans le respect absolu...
La Guérinière
18 cours de Verdun
33470 Gujan-Mestras
La cuisine de Pierre Chilo est réputée pour son inventivité à partir des produits dont notre...
Restaurant Pierre Chilo
Le Bourg
64130 Barcus
Relais de la Poste - Magescq (40) Jean Cousseau est un Chef inspiré. C’est une cuisine...
Relais de la Poste
24 avenue de Marenne
40140 Magescq
La Garburada Rose - Bayonne (64) L’aubergiste Rural Alain Darroze. C’est avec un véritable...
La Garburada Rose
34 rue d'Espagne
64100 Bayonne
Au Sarment - Saint Gervais (33)     Ancienne école du village de Saint-Gervais,...
Au Sarment
50 Rue de la Lande
33240 Saint-Gervais
Hostellerie de Plaisance - Saint-Emilion (33) Philippe Etchebest est un Chef à la technique...
Hostellerie de Plaisance
5, place du Clocher
33330 Saint-Emilion
Restaurant Le Chapon Fin - Bordeaux (33) Nicolas Frion nous offre une cuisine subtile et...
Le Chapon Fin
5 rue Montesquieu
33000 Bordeaux
La Villa Stings - Saubusse (40) Originaire des sud des Landes il était important pour moi de...
Villa Stings
Rue du Port
40180 Saubusse
Pain, Adour et Fantaisie - Grenade-sur-l'Adour (40) Philippe Garret nous pimente sa...
La Table de Montesquieu - La Brède (33)   A la dois inventive et raffinée, La Table de...
La Table Montesquieu
Place Saint Jean D'Etampes
33650 La Brède
Les Prés d'Eugénie - Eugénie les Bains (40) Michel Guérard a inventé une nouvelle façon de...
Les Prés d'Eugénie
334 rue René Vielle
40320 Eugénie-les-Bains
Depuis un demi-siècle nous essayons de perpétuer l'art du bien recevoir, le respect et la...
Ithurria
Rue Principale-Place du Fronton
64250 Ainhoa
L'Oiseau Bleu - Bordeaux (33) " Parcours classique en école d’hôtellerie, quelques saisons...
L'Oiseau Bleu
127 av Thiers
33100 Bordeaux
Etincelles - Sainte Sabine (24)   Né à Nice en 1973, Vincent fait partie de cette...
Etincelles
Le Bourg
24440 Sainte Sabine en Born
La Cape - Cenon (33) La cuisine de Nicolas Magie est une recherche constante. Il teste les...
La Cape
9 allée de la Morlette
33150 Cenon
Restaurant Mariottat - Agen (47) Une cuisine de pays contemporaine pour Eric Mariottat. Il...
Restaurant Mariottat
25 rue Louis-Vivent
47000 Agen
Les Sources de Caudalie - Martillac (33) Le restaurant gastronomique des Sources de Caudalie...
Les Sources de Caudalie
Chemin de Smith-Haut-Lafitte
33650 Martillac
Le Présoir d'Argent - Bordeaux (33) En 2008, il a l’honneur d’être nommé Chef du restaurant...
The Regent Grand Hotel
2-5 Place de la Comedie
33000 Bordeaux
Le Saint James - Bouliac (33) Poésie et mélange des cultures pour Michel Portos. Les...
Le Saint-James
3 place Camille-Hostein
33270 Bouliac
Quai des Saveurs - Bordeaux (33) Chef ambassadeur de l'école de cuisine Quai des Saveurs,...
Quai des Saveurs
16 Quai des Chartrons
33000 Bordeaux
Le Patio - Arcachon (33) Idéalement placé à cinq minutes du centre-ville d'Arcachon et...
Le Patio
10 Bld de la Plage
33120 Arcachon
Hostellerie L'Imaginaire - Terrasson (24) Eric Sanson est un créateur. Ses voyages lui ont...
Hostellerie "L'imaginaire"
Place du Foirail
24120 Terrasson-Lavilledieu
Le Cheval Blanc - Bayonne (64) Une cuisine jeune et tonique pour Jean-Claude Tellechea....
Le Cheval Blanc
68 rue Bourgneuf
64100 Bayonne

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