Liste des recettes | Gastronomie en Aquitaine

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Accueil › Les recettes › asperge du blayais

Les recettes

Les recettes d'Aquitaine

Risotto aux asperges de Blaye

Difficulté:

Crème brûlée aux asperges blanches du Blayais et sirop d'érable par Philippe Garret

Difficulté:

Bruschetta d'aiguillettes de canard, asperges du Blayais, tomates et Ossau Iraty par Philippe Garret

Difficulté:

Osso-buco de sole aux asperges d’Aquitaine par Thierry Renou

Difficulté:

Petit flan d'asperges de Blaye et émulsion de noisettes torréfiées par Nicolas Frion

Difficulté:

Cuisse de poulet du Périgord caramélisée aux pommes du Limousin par Vincent Poussard

Difficulté:

Cappuccino d’asperges du Blayais à la moelle et pur Brebis Ossau-Iraty, Chantilly Pistache par Christophe Girardot

Difficulté:

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