Le veau sous la mère

Le veau fermier sous la mère répond aux attentes de tous les consommateurs soucieux de qualité et de saveur originelle. La viande de veau fermier élevé sous la mère est idéale pour l’équilibre alimentaire. Sa viande est pauvre en matières grasses, riche en protéines et en acides gras non saturés.
Forte de ces qualités, cette viande a une saveur exquise, recherchée par les plus fins gourmets qui trouvent, dans cette viande blanche à rosée, le meilleur du goût et la plus grande tendreté. Viande très tendre, au goût subtil de noisette, sa cuisson révèle son fondant et sa saveur.