Au menu

• Pissaladière de rouget du bassin aux tomates de Marmande
• Escalope de volaille en cordon bleu Aquitain
• Pastis perdu et compote de fraises à la rhubarbe (dessert non préparé par les participants mais dégusté pendant le dîner)

Au cœur de l’aquitaine avec : jambon de Bayonne, tomate de Marmande, fraises Label Rouge, volaille fermière des Landes, Fromage de brebis AOP Ossau Iraty,  pommes du Limousin AOP, Pastis Landais

Ce que vous apprendrez :
- Réaliser une pissaladière de poisson
- Réaliser un cordon bleu avec de bons produits Aquitain.
- Cuire un pain perdu et une vraie compote de pommes