Au menu :

• Canelloni de volaille au caviar d’aubergine
• Kafta d’agneau et colslaw du pays
• Mojito de fraises et petits gâteaux (dessert non préparé par les participants mais dégusté pendant le dîner)

Au cœur de l’aquitaine avec : fraises Label Rouge, légumes et fruits du Lot-et-Garonne, tomate de Marmande, Ossau-Iraty, Agneau du Périgord, volaille fermière des Landes

Ce que vous apprendrez :
- faire une farce de légumes à la volaille
- farcir des cannellonis
- réaliser un hachis d’agneau aux parfums d’ailleurs
- tailler et assaisonner un colslaw