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Lancement du Concours 2012 « Piment d’Espelette, complice du goût »

Mardi 10 Avril 2012

Lancement du Concours 2012 « Piment d’Espelette, complice du goût » !Concours de recettes autour du piment d'Espelette

La 3ème édition du concours culinaire est ouvert au grand public, entre le 10 avril et le 31 mai 2012. Il est parrainé par le Chef Dominique MASSONDE, de L’Hôtel Restaurant MAISON OPPOCA à Ainhoa, petite commune faisant partie du territoire de l’AOP Piment d’Espelette. La thématique choisie par la filière AOP Piment d’Espelette pour cette 3ème édition est l’association du Piment d’Espelette AOP avec une Volaille sous Signe Officiel de Qualité*.
* C’est-à-dire : Volaille bénéficiant soit d’une AOP, d’une IGP ou d’un Label Rouge

Huit recettes seront préselectionnées par un jury composé de producteurs et de chefs restaurateurs. Les recettes ainsi présélectionnées seront mises en oeuvre courant juin 2012 dans les cuisines du parrain de cette édition, Dominique MASSONDE, à Ainhoa afin de retenir les 3 recettes lauréates.

 A gagner :
• 1er prix : Un week-end en Hôtel de charme pour 2 personnes chez le Parrain de l’édition 2012 ! Le prix comprend : 1 repas gastronomique pour 2 personnes (boissons comprises), 1 nuit en hôtel et les petits-déjeuners.
• 2ème et 3ème prix : Un colis gourmand du Pays Basque

Comment participer ?
Adressez-nous avant le 31 mai 2012- exclusivement par mail via le formulaire en ligne – votre recette répondant aux conditions ci-dessous :
-        Présence obligatoire de Piment d’Espelette AOP (en poudre et/ou en corde)
-        Recette originale et/ou inédite dans l’association des mets avec le Piment d’Espelette.

Le règlement du Concours ainsi que le formulaire de participation sont accessibles sur www.pimentdespelette.com

Télécharger le dossier de presse

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