L'AAPRA

Avec 56 000 exploitations agricoles, 4 000 entreprises et un chiffre d’affaires annuel de près de 11 milliards d’euro, l’agroalimentaire est le premier secteur d’emplois en Aquitaine. À travers l’AAPrA, la Région s’engage dans une politique volontariste visant à faire de l’Aquitaine une région phare, connue et reconnue pour la qualité et la richesse de ses produits, au niveau national et international.

Un outil opérationnel de la politique agricole et agroalimentaire régionale

L’AAPrA est un outil opérationnel au service de la politique agroalimentaire régionale. Par ses actions d’appui aux entreprises et de promotion, elle renforce et développe la consommation des produits agroalimentaires des territoires aquitains.

Deux grandes missions

• Promouvoir les produits d’Aquitaine
• Accompagner collectivement les entreprises dans leur développement commercial, en France et à l’international

1. Promouvoir les produits d’Aquitaine

Du jambon de Bayonne à la fraise du Périgord, les produits des terroirs aquitains bénéficient d’une image de qualité. La stratégie de promotion de l’AAPrA a pour objectif de développer la consommation et la notoriété des produits d’Aquitaine. Elle s’appuie pour cela sur deux piliers complémentaires : la mise en oeuvre d’actions de promotion collectives et l’accompagnement des acteurs du secteur dans la promotion de leurs produits.

Les actions de promotion collectives au service de l’Aquitaine et de ses produits

L’AAPrA promeut la diversité et la qualité des produits issus des territoires de la région Aquitaine. Elle contribue ainsi au développement de l’image agroalimentaire de la région qui bénéficie aujourd’hui d’une signature : « l’Aquitaine, le goût du bonheur ». L’accompagnement des acteurs de la promotion agricole et agroalimentaire pour favoriser la synergie des actions L’AAPrA accompagne et finance en partie les acteurs aquitains de l’agroalimentaire dans la mise en oeuvre de leurs actions de promotion produit. Elle garantit ainsi une synergie des actions entre les différents acteurs avec pour objectif commun de développer la consommation et la notoriété des produits d’Aquitaine.

L'école de cuisine Quai des Saveurs
Animé par le chef aquitain Vincent Poussard, le Quai des Saveurs est une école de cuisine unique en son genre. Aux traditionnels cours de cuisine, dispensés au grand public, s’ajoute une dimension événementielle : le Quai des Saveurs se déplace en effet sur les manifestations où le chef concocte des recettes à base de produits des terroirs aquitains. Un moyen convivial de faire découvrir la diversité et la qualité des produits de la région Aquitaine.

2. Accompagner les entreprises dans leur développement commercial

Prospecter de nouveaux marchés, nouer des contacts privilégiés avec des acheteurs ou anticiper sur des marchés émergents, représentent des enjeux majeurs pour les entreprises agroalimentaires. Devant la complexité de ces enjeux, l’AAPrA propose une offre de services destinés à accompagner collectivement les entreprises dans l’élaboration et la mise en oeuvre de leur développement en France comme à l’international.