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La boîte à effets Aquitaine "La Sportive" pour faire le plein
d'énergie !
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Participer à notre
quizz sur le Melon de
Lectoure-Nérac et gagner la boîte à effets "La Sportive" et ses produits de la région Aquitaine :
Cliquez
ici pour jouer !
Le melon de Lectoure-Nérac
bénéficie d’une réputation
bien établie régionalement.
L’aire de
production s’étend principalement sur deux
départements : Lot-et-Garonne et Gers. Quelques communes
sont situées sur le département du Tarn et
Garonne.
La culture du melon de Lectoure-Nérac est
réalisée dans le respect de l'environnement :
apports de fertilisants limités et fractionnés,
justification de toute intervention phytosanitaire. Les
variétés cultivées font l'objet d'une
sélection à partir de critères
qualitatifs précis définis dans le cahier des
charges. Une demande d'enregistrement en IGP est actuellement en cours
auprès de l'INAO.
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Le pruneau d'Agen au foie gras du Sud-Ouest par Michel Portos
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Le pruneau d'Agen, la gourmandise
santé par excellence
Véritable pépite noire, brillante,
gorgée du soleil du Sud Ouest, résultat naturel
du séchage de la prune d’Ente mûrie
à point, élaboré selon des
méthodes ancestrales, le pruneau d'Agen, est, depuis des
siècles, ancré dans notre culture alimentaire.
Le pruneau d’Agen tire ses principales qualités
nutritionnelles de sa teneur en glucides (combinant à la
fois des sucres à assimilation lente et des sucres
à assimilation rapide), en fibres (idéalement
réparties entre fibres solubles et insolubles), en
minéraux et vitamines aux propriétés
anti-oxydantes particulièrement
intéressantes.
Naturel, moelleux, savoureux, le
pruneau d'Agen satisfait aux exigences
actuelles d'une alimentation saine et équilibrée
alliant diététique et
gourmandise. C’est le fruit de l'énergie, du
bien-être et de la
prévention.
Découvrez
la recette |
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L’Esturgeonnière : une des
premières écloseries françaises pour
la production de caviar en région Aquitaine
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Située
au Teich sur le site de Balanos, la ferme a été
créée en 1990 par un mareyeur
d’Arcachon. Le but à l’époque
était d’installer un élevage
d’esturgeons pour valoriser un forage profond qui existait et
qui développait 200 m3/h d’eau à
75°C.
Des travaux très importants ont été
entrepris depuis, visant à doubler la capacité de
production et à mettre en place un dispositif de traitement
de l’eau.
« Il s’agit aujourd’hui de la
première écloserie française pour
esturgeons sibériens de type Acipenser Baeri »,
précise Michel Berthommier, le directeur.
Le caviar :
un produit aux mille saveurs
Un Caviar frais a toujours des parfums aériens
avec des saveurs de noix et de beurre frais. Avec le temps et la
maturation, le goût devient plus puissant et complexe
à trois mois, l’équilibre est
remarquable. Vous pourrez au regard de l’âge de
votre Caviar, adapter votre dégustation. En effet,
l’évolution gustative est surprenante avec le
temps.
Pour
en
savoir plus |
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La fête des vins de Duras : faites nuit
blanche !
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Dimanche
10 août, rendez-vous à Duras pour 24 heures de
fête non-stop.
Les Côtes de Duras célèbrent leurs vins
et vous
invitent à un jour et une nuit de fête
entièrement
gratuite, du dimanche au lundi de 10 heures à 10 heures !
Cette année il y en aura pour tous les goûts !
En 2007, la Nuit Blanche avait créé
l’événement à Duras.
Décalée,
innovante et branchée, elle avait enthousiasmé le
public
venu en masse fêter les 70 ans de l’AOC. En 2008,
la Nuit
Blanche fusionne avec la traditionnelle Fête du Vin du mois
d’août pour offrir encore plus
d’animations et de
spectacles gratuits !
« Fête du Vin, Faites Nuit Blanche »
c’est tout
le vignoble à portée de main. Une occasion unique
de
découvrir en un même lieu toute la gamme des vins
de
l’Appellation. Rouges, blancs, rosés, moelleux,
bio : une
trentaine de vignerons vous invitent à déguster
leurs
vins au cœur du village, plus de 150
références au
total.
Contact : UIVD
Maison des Vins
47120 Duras
Tél.: 05.53.94.13.48
Fax.:05.53.94.13.40
www.cotesdeduras.com
Voir
le communiqué de presse
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